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E' l'unione dei due titoli che hanno reso protagonista Oscar Farinetti anche sulle copertine dei libri. Il primo, pubblicato a ottobre con Sperling&Kupfer, ha in copertina un gamberetto e un fusillo immersi in un calice di spumante. Sul secondo, in uscita la prossima settimana per Giunti, troneggia una gallina bianca. Dalle illusioni incongruenti alla concretezza dell'uovo: qual e' il messaggio, Farinetti? «Sulla prima copertina non mi pronuncio, l'ha scelta l'editore. Alla seconda, invece, ci tengo molto, perche' la gallina e' il simbolo di Eataly, nonche' l'inventrice del marketing». Una gallina inventrice del marketing? «Ma certo, perche' lei fa l'uovo e poi richiama l'attenzione del contadino con il suo coccode'. Esattamente cio' che deve fare un buon imprenditore. Se realizzi una cosa e poi non sai comunicarla, sei destinato all'insuccesso. Ma anche se urli coccode' in modo esagerato o non corretto, rischi di fallire». Dunque, un libro sulla comunicazione. «Si', ma nulla di troppo pedante. Abbiamo raccolto le 130 migliori pagine pubblicitarie realizzate nei primi due anni di Eataly e per ognuna ho scritto un breve commento che mi consente di ripercorre tutta questa straordinaria avventura. Di solito le pubblicita' promettono e basta. Noi, invece, vogliamo comunicare, ci piace raccontare le nostre speranze e perfino i nostri errori. Una volta abbiamo scritto "Non siamo ancora soddisfatti", un'altra abbiamo invitato Bush e il presidente dell'Iran a cena per parlare di pace». Ma lei si occupa ancora direttamente di Eataly? «Solo in parte. A novembre ho lasciato la carica di amministratore delegato a mio figlio Francesco e a Luca Baffigo Filangieri, mantenendo quella di presidente. Dopo due anni, Eataly puo' andare avanti da sola e io ho deciso che per un po' mi occupero' principalmente di vino». La Tenuta Fontanafredda di Serralunga d'Alba, quindi? «Certo, ma non solo. Stiamo lavorando per far conoscere Fontanafredda per quello che e': una riserva bionaturale fantastica nel cuore della Langa, che produce vini straordinari. Il programma 2009 si puo' riassumere con lo slogan "tutto nuovo per non cambiare niente"». La definiscono capitalista riformista e ottimista. Ma come giudica questa crisi di cui tanto si parla? «Credo sia una crisi di sistema e quindi terribile, ma sono al tempo stesso catastrofico e ottimista. Immagino che vivremo tempi molto duri, con tante tensioni sociali. Negli ultimi 15 anni molti dei posti chiave privati e pubblici sono stati occupati da persone mediocri che hanno pensato troppo a se' e troppo poco alla societa'. Ma ormai la misura e' colma. La parte ottimistica mi fa dire che tra due o tre anni si arrivera' al fondo per poi risalire. Ritorneranno a essere i galantuomini a occuparsi della cosa pubblica. E gli americani con Obama hanno gia' compiuto una virata eccezionale». Ottimismo e pubblicita'. Si arrabbia se le dicono che assomiglia a Berlusconi? «Sono nato il 24 settembre e lui il 29. Non lo conosco personalmente e ho smesso da tempo di dare giudizi su chi non conosco. Ho frequentato Prodi e lo stimo, anche se e' un pessimo comunicatore. So che Berlusconi e' un imprenditore eccezionale, sono meno d'accordo con l'uomo politico. E credo che il conflitto di interessi sia una cosa vera. Ma sono favorevole al ponte di Messina e tutto sommato non mi spiacciono le sue sdrammatizzanti incursioni europee». La prossima idea dopo Unieuro, Eataly e il vino? «Vorrei aprire un negozio in cui si vendono domande. Quesiti pieni di dubbi e speranze, perche' ultimamente mi stanno un po' antipatici quelli che hanno troppe certezze». Ultima domanda: e' lei il Mister X che comprera' il Toro? «Ma non ci penso neanche. Non capisco nulla di calcio e poi tifo per la Juve e la Cremonese, come mio padre e i miei figli».

Albalibri approda alle porte del Roero. Stasera alle 18 al teatro «Bongioanni » l’appuntamento è con «Economia del corpo». Il libro-guida dell’incontro è l’ultima fatica di Antonio Galdo, «Non sprecare». Già autore di «Fabbriche », Galdo analizza il boom economico del’Italia nel dopoguerra. Albalibri giunge quest’anno alla terza edizione, con nove appuntamenti a tema. L’iniziativa culturale, presieduta da Nico Orengo, nasce dall’idea che sia ancora possibile avvicinare le persone alla lettura e al confronto culturale partendo da testi che trattano temi particolarmente invitanti e soprattutto «sentiti» dal territorio. E proprio l’attenzione al territorio che ha spinto gli organizzatori a scegliere di organizzare serate non solo ad Alba, ma anche in altre cittadine: una di queste è Sommariva Bosco. «Con gli organizzatori di Albalibri - spiega Andrea Pedussia, sindaco di Sommariva Bosco - abbiamo ottimi rapporti. Quando siamo andati alla presentazione del programma 2008-2009 ci è stata offerta la possibilità di ospitare un incontro. La nostra amministrazione si è da sempre caratterizzata per una particolare attenzione alla cultura e alla valorizzazione del territorio. Ecco perché abbiamo subito accettato l’invito, sperando di dare un’opportunità ai sommarivesi di ascoltare e confrontarsi con personaggi noti su temi importanti ed attuali. Ci fa piacere il fatto di entrare a far parte di un’iniziativa importante e allargata come quella di Albalibri». Conclude: «I personaggi che saranno presenti sono quelli che spesso vediamo in televisione. La gente potrà sentirli e far loro domande». Oliviero Beha, giornalista, scrittore e saggista sarà uno degli ospiti. Ha lavorato e scritto per diverse testate italiane, ha condotto trasmissioni televisive e radiofoniche, autore di numerosi testi teatrali che hanno ricevuto riconoscimenti, saggi e raccolte di poesie. Altro ospite della serata sarà Evelina Christillin, figura salita alla ribalta soprattutto in occasione delle olimpiadi invernali di Torino. E’ stata presidente esecutivo del Comitato Promotore Torino 2006. Per anni si è occupata della promozione di eventi sportivi, ha fatto parte del Comitato Scientifico per i cento anni della Juventus, curando la mostra e il catalogo, è presidente dell’Associazione Prevenzione Anoressia di Torino. Questi sono solo alcuni degli svariati incarichi che la Christillin ricopre o ha ricoperto. Bruno Gambarotta, il terzo degli ospiti che saliranno sul palco di Sommariva, è volto noto sul piccolo schermo. Regista e direttore dei programmi Rai, conduttore televisivo e radiofonico, attore e autore di cabaret, collabora a diversi giornali. E’ anche autore di vari romanzi di genere gialloironico e ha vinto il premio Gran Giallo Città di Cattolica. Tre personaggi conosciuti che discuteranno sul tema «Economia del corpo» moderati da Giovanni Tesio, professore ordinario alla Facoltà di Lettere e filosofia dell’Università «Amedeo Avogadro».

Le riflessioni preoccupate di Oliviero Beha, l’esperienza di vita di Evelina Christillin, l’ironia di Bruno Gambarotta: così ieri sera si è parlato di «Economia del Corpo» a Sommariva Bosco nell’ambito della rassegna Albalibri guidata da Giovanni Tesio e Luciano Bertello, sotto la presidenza di Nico Orengo. Il libro di Antonio Galdo «Non sprecare», ha fornito gli spunti per riflettere su un tema attuale e ricco di contraddizioni. Oliviero Beha ha illustrato, citando episodi significativi, come i media abbiano cambiato il nostro rapporto con il corpo. Ad Evelina Christillin, Tesio ha chiesto, invece, se si fosse mai fatta un lifting. La presidente del Teatro Stabile di Torino ha risposto: «No, come dimostrano le zampe di gallina qua e là, accetto il passare del tempo». Poi Bruno Gambarotta ha scherzato sul rapporto dei torinesi con la salute e la morte e ha dedicato qualche battuta a sé stesso e al cibo: «Ho già in mente il titolo della mia autobiografia: "Siamo nati per soffriggere" ». Ciascun ospite, con serietà o umorismo ha evidenziato le molte tematiche connesse al tema del corpo: dall’anoressia all’eutanasia, dalla moda alla chirurgia estetica. A proposito di quest’ultima, una specialità medica che deve essere scelta e praticata con consapevolezza e competenza, è intervenuta la dottoressa Marina Triulzi, chirurgo estetico che lavora tra Milano e Alba.